詢價車
您目前無詢價商品
EVO進化版 6盤式蒸烤箱
mychef
MCCE-106T
✦ 蒸、蒸烤、烤 三種功能
✦ 智慧烹調功能自動判斷最佳烹飪方式
✦ 自動偵測清洗裝置，超衛生
產品規格
-
- 品牌 :
-
mychef
-
- 型號 :
-
MCCE-106T
-
- 電源 :
-
220V/3L+PE/50-60Hz
-
- 尺寸:
-
520x800x662H(mm)
-
- 重量 :
-
72kg
-
- 產地 :
-
西班牙
-
- 保固 :
-
馬達保固一年
-
- 備註 :
-
烤盤規格：1/1GN盤
餐盤間距：50 mm
功率(千瓦)：7kW
電流：19A
每日可料理份數：30-100份
❖2018紅點設計獎, 2018德國iF設計大賞, HOST 2017 SAMRT LABEL
萬能蒸烤箱具有自動烹煮功能，擅長各式各樣的菜餚
高級宴會食材、美式套餐烤肉、歐式精緻餐點、日本料理海鮮、自助餐家常菜、麵包烘培…等，無所不能。讓客人唇齒留芳時，不需費心研究或擔心烹飪過程的繁複，只要選擇時間及溫度，其他事情交給烤箱完成就可以了。
用蒸烤箱來烤肉，不僅保證烤出來的肉食鮮嫩多汁，長時間高溫烘烤的情況下搭配蒸氣使用，食材絕對不會燒焦而造成損失，從健康角度來看遠遠勝於傳統的烹飪方式，而色澤和味道也絲毫不遜色。100%新鮮蒸汽確保食品健康，在混合裝料的情況下也絕對不會出現嗅覺和味覺上的串味現象。
僅需旋至指定溫度與時間，就可烹飪出完美一致的料理，再豐富多樣的菜色也難不倒。
小空間、大產能
Mychef 蒸烤箱的性能十分強大，小體積產出大效益，多樣性菜餚確保品質與美味，一機如抵多人，擁有一這台好幫手，讓您能放心管理餐廳其他事物。
提供最大最 簡單的智能介面
Mychef Evolution 廚房裡最好的助手
智能烹煮系統讓烹飪變得前所未有的輕鬆又簡單 藉由數位化食譜書
您可以製作出令人難以置信的菜餚
雲端連接(Wi-Fi 或已太網)* 無論您身在何處都可以連接到您的設備
* wifi雲端連接，此功能為選配(option) *
智能化的觸控面板
能夠收集、處理數據並為您提供個性化信息
搭載21種語言的 6.5 英吋高清觸控螢幕和發光旋鈕輕鬆操控
就像智慧型手機一樣方便使用
我的智能助手 烹飪就是如此簡單
使用 MySmartCooking 系統，烹飪就像許願一樣簡單
➊ 您只需按類別選擇食物
➋ 設置烹飪類型並設置時間、大小與熟度
Mychef 會自動幫您計算其餘部分，就是如此智慧與方便
-
檢測烹飪中食物的數量、大小和狀況
-
始終如一的美味
-
隨時可控制烹飪過程（溫度、時間和水份消耗）
兼具同時智能烹飪計劃 一機多用 無壓力
MyCookingPlanner能同時烹飪不同烹飪時間的食物，
充分利用烤箱的生產力和節約能源的好方法，螢幕會顯示哪些食物是兼容的。
Mychef Evolution 會根據食品負載、時間和烤箱門打開的頻率 自動調整和重新計算不同食物的烹飪時間。
-
智能同步烹飪 多層級完成不同時間的獨立烹飪恰到好處的烹飪讓食物美味升級
遠距離控制烤箱的最佳方式
雲端連結能讓您輕鬆從智慧型手機管理烤箱** wifi雲端連接，此功能為選配(option) *下載MyCloud應用程式並使用智能手機、平板電腦或電腦能隨時隨地管理您的mychef。
MyCloud 雲端系統裡能創建或修改食譜，只需按一下按鈕即可將指示傳送到您的烤箱。
如果您在尋求料理靈感，雲端中也有由專業廚師定期更新的美味食譜供您選擇。
-
輕易的能從手機、電腦或平板電腦管理您的烤箱
-
專業廚師定期更新的指導食譜
-
使用 mychef 雲端應用程式能按分類搜索食譜
-
能根據用餐者或餐盤數量自動重新計算每種食材準備數量
靈感來源 由專業廚師打造的美味食譜書
還在尋找料理靈感嗎？在雲端程式中有定期更新的美味食譜書
每種成分的美味選擇、準備說明、烹飪參考、推薦菜餚，保證給您最佳的料理享受
眾多的特色食譜選擇，讓 Mychef 為您帶來驚喜
此外Mychef Evolution的智能設計，
如果您改變用餐者或餐盤數量，會自動重新計算每種食材該準備的數量。
簡單明瞭 快速化選單滿足您的需求
常常重新設定很煩惱嗎？
使用 Mychef Evolution 您可以輕鬆配置選單快速訪問最常使用的功能
可以將使用範圍縮小到主菜單及其功能
簡單化選單讓廚房工作人員方便點選您決定的內容
使用手機、平板電腦或電腦點擊按鍵
即能將您的客製化選單與所有 Mychef 烤箱同步
產品特色
-
3 種模式（旋風對流烘烤、烤+蒸混合、蒸氣）
-
探針烹飪 帶有隨插即用連接器，用於單點、多點或真空低溫烹調法的探針
-
預熱和冷卻 烤箱會自動預熱或冷卻
-
多蒸氣 獲得專利的雙蒸氣噴射技術，比傳統鍋爐或直接噴射系統提供蒸氣的密度和速度提高 5 倍
-
智能感應 可根據食物的類型和數量調節烤箱中的烤箱熱能與濕度
-
風乾 其低壓技術，可從烤箱中主動抽取濕氣，烹煮出金黃般的酥脆美味
-
智能風扇 旋轉方向和渦輪機的4種速度的智能管理，烹飪速度更快更均勻
-
維護 自動清潔系統，可檢測髒污程度並自動發出警告
-
智能烹飪 選擇品項/烹飪類型/調整大小/色澤與時間，烤箱能幫您計算出完美的參數
-
同步烹飪 同時間準備所有菜餚，非常適合即時菜單
-
手動退冰回溫
-
連結Wi-Fi 設備軟件更新 * wifi雲端連接，此功能為選配(option) *
-
MyCloud 使用手機/電腦或平板電腦與烤箱保持連接，能查看烹飪狀態。創建和保存食譜並將它們發送到您的烤箱或查閱定期更新的食譜書 * wifi雲端連接，此功能為選配(option) *
-
快捷菜單 建立依您設定的功能表，快速造訪頁面設定菜單
-
計算消耗 每日、每月或每年消耗量的總結
-
夜間值班 自動繼續通宵烹飪
產品簡介
萬能蒸烤箱具有自動烹煮功能，擅長各式各樣的菜餚
高級宴會食材、美式套餐烤肉、歐式精緻餐點、日本料理海鮮、自助餐家常菜、麵包烘培…等，無所不能。讓客人唇齒留芳時，不需費心研究或擔心烹飪過程的繁複，只要選擇時間及溫度，其他事情交給烤箱完成就可以了。
用蒸烤箱來烤肉，不僅保證烤出來的肉食鮮嫩多汁，長時間高溫烘烤的情況下搭配蒸氣使用，食材絕對不會燒焦而造成損失，從健康角度來看遠遠勝於傳統的烹飪方式，而色澤和味道也絲毫不遜色。100%新鮮蒸汽確保食品健康，在混合裝料的情況下也絕對不會出現嗅覺和味覺上的串味現象。
僅需旋至指定溫度與時間，就可烹飪出完美一致的料理，再豐富多樣的菜色也難不倒。
產品特色
小空間、大產能
Mychef 蒸烤箱的性能十分強大，小體積產出大效益，多樣性菜餚確保品質與美味，一機如抵多人，擁有一這台好幫手，讓您能放心管理餐廳其他事物。
提供最大最 簡單的智能介面
Mychef Evolution 廚房裡最好的助手
智能烹煮系統讓烹飪變得前所未有的輕鬆又簡單 藉由數位化食譜書
您可以製作出令人難以置信的菜餚
雲端連接(Wi-Fi 或已太網)* 無論您身在何處都可以連接到您的設備
* wifi雲端連接，此功能為選配(option) *
智能化的觸控面板
能夠收集、處理數據並為您提供個性化信息
搭載21種語言的 6.5 英吋高清觸控螢幕和發光旋鈕輕鬆操控
就像智慧型手機一樣方便使用
我的智能助手 烹飪就是如此簡單
使用 MySmartCooking 系統，烹飪就像許願一樣簡單
➊ 您只需按類別選擇食物
➋ 設置烹飪類型並設置時間、大小與熟度
Mychef 會自動幫您計算其餘部分，就是如此智慧與方便
-
檢測烹飪中食物的數量、大小和狀況
-
始終如一的美味
-
隨時可控制烹飪過程（溫度、時間和水份消耗）
兼具同時智能烹飪計劃 一機多用 無壓力
MyCookingPlanner能同時烹飪不同烹飪時間的食物，
充分利用烤箱的生產力和節約能源的好方法，螢幕會顯示哪些食物是兼容的。
Mychef Evolution 會根據食品負載、時間和烤箱門打開的頻率 自動調整和重新計算不同食物的烹飪時間。
-
智能同步烹飪 多層級完成不同時間的獨立烹飪恰到好處的烹飪讓食物美味升級
遠距離控制烤箱的最佳方式
雲端連結能讓您輕鬆從智慧型手機管理烤箱** wifi雲端連接，此功能為選配(option) *下載MyCloud應用程式並使用智能手機、平板電腦或電腦能隨時隨地管理您的mychef。
MyCloud 雲端系統裡能創建或修改食譜，只需按一下按鈕即可將指示傳送到您的烤箱。
如果您在尋求料理靈感，雲端中也有由專業廚師定期更新的美味食譜供您選擇。
-
輕易的能從手機、電腦或平板電腦管理您的烤箱
-
專業廚師定期更新的指導食譜
-
使用 mychef 雲端應用程式能按分類搜索食譜
-
能根據用餐者或餐盤數量自動重新計算每種食材準備數量
靈感來源 由專業廚師打造的美味食譜書
還在尋找料理靈感嗎？在雲端程式中有定期更新的美味食譜書
每種成分的美味選擇、準備說明、烹飪參考、推薦菜餚，保證給您最佳的料理享受
眾多的特色食譜選擇，讓 Mychef 為您帶來驚喜
此外Mychef Evolution的智能設計，
如果您改變用餐者或餐盤數量，會自動重新計算每種食材該準備的數量。
簡單明瞭 快速化選單滿足您的需求
常常重新設定很煩惱嗎？
使用 Mychef Evolution 您可以輕鬆配置選單快速訪問最常使用的功能
可以將使用範圍縮小到主菜單及其功能
簡單化選單讓廚房工作人員方便點選您決定的內容
使用手機、平板電腦或電腦點擊按鍵
即能將您的客製化選單與所有 Mychef 烤箱同步
產品特色
-
3 種模式（旋風對流烘烤、烤+蒸混合、蒸氣）
-
探針烹飪 帶有隨插即用連接器，用於單點、多點或真空低溫烹調法的探針
-
預熱和冷卻 烤箱會自動預熱或冷卻
-
多蒸氣 獲得專利的雙蒸氣噴射技術，比傳統鍋爐或直接噴射系統提供蒸氣的密度和速度提高 5 倍
-
智能感應 可根據食物的類型和數量調節烤箱中的烤箱熱能與濕度
-
風乾 其低壓技術，可從烤箱中主動抽取濕氣，烹煮出金黃般的酥脆美味
-
智能風扇 旋轉方向和渦輪機的4種速度的智能管理，烹飪速度更快更均勻
-
維護 自動清潔系統，可檢測髒污程度並自動發出警告
-
智能烹飪 選擇品項/烹飪類型/調整大小/色澤與時間，烤箱能幫您計算出完美的參數
-
同步烹飪 同時間準備所有菜餚，非常適合即時菜單
-
手動退冰回溫
-
連結Wi-Fi 設備軟件更新 * wifi雲端連接，此功能為選配(option) *
-
MyCloud 使用手機/電腦或平板電腦與烤箱保持連接，能查看烹飪狀態。創建和保存食譜並將它們發送到您的烤箱或查閱定期更新的食譜書 * wifi雲端連接，此功能為選配(option) *
-
快捷菜單 建立依您設定的功能表，快速造訪頁面設定菜單
-
計算消耗 每日、每月或每年消耗量的總結
-
夜間值班 自動繼續通宵烹飪
相關產品
MCCP-106T
MCCC-106T