‖產品特色‖
‖炸牛排斷筋‖
‖厚豬排斷筋‖
‖薄豬排斷筋‖
‖超厚切豬肉斷筋‖
從這個案例可以看到,客人原本認為肉塊通過機器後,會像手捶敲打般面積散開變大(賣相佳),但其實FM-1002C嫩肉機並不會改變肉的大小,若將厚豬肉塊投入,經過刀子擠壓後的軟肉體積確實會變形,但扎出來的效果並不理想,建議以正常大小進行斷筋。
‖店家使用實例‖
吉里丼飯
廖家豬腳飯
米香之家・日式炸豬排
新竹-福大將・日式炸豬排
吉豚屋・豚かつ・カツ丼
photo by katsuya.taiwan
巧味拉麵・咖哩豬排
‖東京牛角・池袋明治通‖
‖韓國原廠影片介紹‖
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