義大利原裝進口-高級餐廳商業用洗碗機/營業用洗碗機AF5035 (歡迎來電比價) 餐廳愛用款！環保署將針對政府單位和學校禁用紙杯，未來也將逐步擴大到民間，政策立意良好，民眾的確需要改變生活習慣，為環保盡一份心力。台下式桌下式AP-5035墊高使用以符合人體工學。

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義大利原裝進口-高級餐廳商業用洗碗機/營業用洗碗機AF5035 (歡迎來電比價) 餐廳愛用款！環保署將針對政府單位和學校禁用紙杯，未來也將逐步擴大到民間，政策立意良好，民眾的確需要改變生活習慣，為環保盡一份心力。台下式桌下式AP-5035墊高使用以符合人體工學。

品牌:
ARISTARCO愛麗絲
型號:
AF-5035(AP-5035)
功能:
有效清潔碗盤、杯皿等餐具
規格:
電源: 220V (單相)
尺寸: 57.2x63x80.4Hcm
開門長:405mm
最大可洗盤直徑:350mm
藍框尺寸: 500x500mm
洗潔時間:二段式洗滌 90秒/2分鐘
洗淨能力:每小時500個碗盤
重量: 61kg
產地:
義大利原裝
保固:
一年

配件明細:
洗碗籃框2個 (平籃/柱籃)、咖啡湯匙籃1個、排水管、進水管
加購配件:
洗碗籃、洗劑/乾精、置放台、高壓預洗噴水槍、前後置不鏽鋼工作台
備註:
前一代機種為AP-5035
數量:

型錄下載水電安裝條件操作說明

義大利領導品牌-愛麗絲ARISTARCO

專業桌下型商用洗碗機/營業用洗碗機

近年來環保意識高漲，使用可清洗的餐具是不可避免的趨勢。

但是碗盤、杯子的清潔工作卻是餐飲工作者非常頭痛的工作項目，因此精打細算的業者們紛紛改用洗碗機代替人工手洗，提高工作效率!

為何要用洗碗機？

1. 省時省力。

只需將要洗滌的餐具放入洗碗機，一按電鈕，即可放心地去做其它事情，因為洗滌過程中不用有人守候，能自動完成操作。

2. 去污能力強，消毒徹底。

有鑒於洗碗機特有的洗滌方式和洗滌環境，全程65℃以上水溫清洗，徹底去除油膩污漬，例如大腸桿菌、葡萄球菌等，在80℃的溫度環境中就能殺滅。B肝等在高溫下不易殺滅的病毒，靠反覆沖刷、排水等過程將其清除，而洗. 滌劑本身同時對各種細菌有良好的抑制作用。

3. 操作簡便。

洗滌自動化程度高，除了傾倒廚餘、擺放與收拾碗盤之外，基本上不須出力，女性也能勝任!

4. 節電節水。

洗碗機每次洗碗的耗電量約0.15KW.h，耗水量僅3公升，水龍頭一分鐘劉12公升的水，如果每天運作3小時，一個月電費下來也不過3百多元，比請一個工讀生划算太多。

5. 降低環境污染。

人工手洗必須注意清潔劑的殘留問題，若消費者大量使用免洗餐具，對店家來說無不是另一種負擔。

產品特色

全機不鏽鋼結構
可選擇90秒或2分鐘自動快速洗程
幫浦馬力: 1 HP
水槽水量: 35L
耗水量: 2.5L
85℃高溫殺菌功能
微電腦全自動靜音密閉洗淨設計
入口350mm高，適合各種碗盤餐具
提供客製化洗碗籃框服務

機器v.s人力

洗碗機	人工手洗
洗碗機洗淨效果無與倫比	工時長，容易倦怠影響清洗品質
獨特除垢滅菌的高效功能	無法達到殺菌的效果
免用特定洗潔精清洗	使用強力清潔劑易傷手，需戴手套作業
操作簡單、輕鬆省力	需常站立或彎腰舉重，長期下來有職業病問題
完美的人性化設計，提高員工留在後場意願	因工作本質辛勞，員工流動率高
省時省電，降低碗盤破損率	人事成本日益增加，加重業者負擔

空間雖小，卻乾淨明亮、整潔美觀! 免不了碗碟遍地，汙水橫流、地板黏膩雜亂。

商業/營業用洗碗機操作使用-完整版

麵店客人試洗碗機!

上一代 AP5032機種 - 店家使用

擺盤示意圖

牛肉麵碗 / 火鍋店碗碟盤

為何愈來愈多餐廳使用洗碗機？

◎ 減少成本支出:根據專家統計，人工洗碗碟的破損率是0.041%，而使用洗碗機，破損率降低到只有0.007%，通過比較，就知道洗碗機可大幅降低添置購買碗碟的成本，減少經營費用。加上運轉速度比人工洗碗快很多，提升了餐具的周期率。

例如餐廳新開業，若是人工洗碗的話，每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用，但是用洗碗機的話，每張餐桌配備3套餐具就足夠了，從而節省一大筆購買碗碟的開支。

◎ 整體經營效率考量:經過廚房實際應用證明，使用洗碗機的綜合成本只有人工成本的50%以下。

例如一個50個位子的餐廳，用餐高峰期廚房洗碗間的工人可能要3-4人才可以勉強應付大量的碗碟清洗工作。而使用愛麗絲洗碗機，只需1人就可以輕鬆應付大量人潮的碗碟洗滌工作。從洗碗機出來的乾淨碗碟已經高溫消毒，可立即送上樓面餐桌使用，無需再經過消毒櫃!

洗程介紹

一次洗程時間為兩分鐘每次使用之洗濟與乾精約7c.c，由分配器定量抽取前1分30秒，在洗滌幫浦的驅動下，65℃以上的循環洗滌水呈噴射狀態對餐具表面直接沖刷，不須一直注入水流，因此節水效果明顯。最後30秒則是利用85℃的乾淨清水做徹底清潔，去除頑強汙垢，使餐具能光亮如新；噴灑乾精能使餐具表免得水珠於取出後快速蒸發，因為少去了人工洗碗中的抹擦等步驟，所以減少了病菌的感染機會!