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最新推出!!BO-35在真空包裝後,回充氮氣又不破壞原本形狀。在大空間真空槽內進行真空沸騰,料理入味醃漬或調酒都好用。一機多用最高評價機種!!

  • 品牌:
  • Henkelman漢克曼
  • 型號:
  • BO-35
  • 功能:
  • 新增充氮氣功能維持食物原型並保鮮
  • 規格:
  • 電源:單相220V
    行程時間:15~35秒
    本體尺寸:55x45x41H cm
    真空槽尺寸:37x35x15H cm
    吸附能力:16 m³/h
    密封條長度:35cm
    重量:52kg
  • 產地:
  • 荷蘭
  • 保固:
  • 一年
  • 數量:
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顧客使用例

  
  

 

廚藝競賽指定機種

Photo Credit: Jim Sullivan

 

NORTHFIELD FARM

  

 

 

觀光餐旅學院 餐旅管理系
  
  

 

真空沸騰料理

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