星元貿易-專業進口餐飲設備,土木建築機械專家

產品介紹Products

原裝進口的瓦斯西餐爐四口爐,日本最暢銷的西式爐具品牌強火道楽,主廚最想要的檯面爐

  • 品牌:
  • 強火道樂
  • 型號:
  • KNB-4
  • 規格:
  • 本體尺寸:460x570x179Hmm
  • 產地:
  • 日本
  • 備註:
  • 不銹鋼爐頭
  • 數量:
  • 加入購物車

國產爐具多為兩口爐,如果人口眾多,可能有三口爐等等,一次同時烹煮多道料理,

縮短料理時間。進口爐具則是四口爐、六口爐等款式都有,都滿常見的。

機器爐身平貼設計,主要用於空間只能放四口爐的位置,

例如較小的廚房靠牆或者中島區,旁邊也可以搭配其他爐具,如感應爐、油炸爐、電陶爐。

歐洲的商用廚房進口爐具常見多口爐的原因:義大利習慣平底鍋煎食物、醬汁小鍋熬煮、燉煮使用燉鍋、

湯鍋使用湯鍋,尤其是料理煎過後再淋上醬汁的作法。與中式先爆香或油多直接倒入鍋中,

或希望勾芡在食材上融為一體的想法不同,因此分門別類一次作料理,進口爐具最好用的大都是四口爐的款式。

著作權聲明: 
本網站設備圖與店家照片,未經許可不得擅自轉載拷貝使用,違者依法追究責任。本網站部分影像為轉貼圖片如附註來源,若有侵權煩請告知刪除,謝謝。